"REQUISITOS PARA EXPOSITORES DE COMIDAS EN LAS FESTIVIDADES DE SAN PEDRO"

La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Fiambalá establece los siguientes requisitos para los expositores de comidas y productos regionales en las festividades de San Pedro:

●Condiciones para el Expendio de Productos Alimenticios:

- Indumentaria adecuada (delantal, cofia o gorra).

- Cesto de basura.

- Normas estrictas de higiene.

- Alimentos refrigerados y separados para evitar contaminación cruzada.

- Mercadería no depositada en el piso.

- Envoltorio de productos con fecha de elaboración y vencimiento visible.

- Personal con Carnet de Manipulación de Alimentos o certificado de buena salud.

- Agua potable para lavado y cuidado de la higiene.

●Consecuencias del Incumplimiento:

- Decomiso de productos.

- Clausura.

- Multas según art. 52 de Ordenanza Municipal y Disposición Bromatológica N°02.

●Consultas

- Oficina de la Dirección de Bromatología, ubicada en el COE de Fiambalá.

- Horarios: lunes a viernes, de 7 a 13hs.

Prensa y comunicación – Municipalidad de Fiambalá.