COMUNICADO DESDE BROMATOLOGÍA PARA LAS FESTIVIDADES DE SAN PEDRO

La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Fiambalá comunica a todos los interesados que deseen exponer ranchos y/o de puestos de comidas, productos regionales etc. en las festividades de nuestro patrono "SAN PEDRO", que para realizar dicha actividad deberán tener en cuenta las siguientes condiciones para el expendio de productos alimenticios.

      Indumentaria correspondiente delantal, cofia o gorra.

      Cesto de basura.

      Mantener estrictas normas de higiene.

      Deberán mantener los alimentos refrigerados y separados para evitar la contaminación cruzada.

      No podrán tener la mercadería depositada en el piso.

      Deberán mantener el envoltorio de los productos donde se visualice la fecha de elaboración y vencimiento.

      Las personas que manipulen alimentos no podrán realizar otras tareas (limpieza y cobro de dinero).

      Poseer Carnet De Manipulación de Alimentos o certificado de buena salud de todo el personal de trabajo.

      Para el lavado y cuidado de la higiene deberán poseer agua potable.

Se hace saber que los controles serán sumamente estrictos, y ante cualquier incumplimiento de las normas vigentes, se procederá al decomiso de los productos, clausura y/o multas según art. 52 de Ordenanza Municipal y Disposición Bromatológica N°02.

Por cualquier consulta deberán acercarse por la oficina de la Dirección de Bromatología ubicado en las instalaciones del COE de la ciudad de Fiambalá de lunes a viernes en los horarios por la mañana de 07 a 13hs.

Prensa y comunicación – Municipalidad de Fiambalá.